雪茄的结构与卷制

每一支优雅的雪茄都是技术与艺术的完美融合，雪茄卷制师在卷制过程中需要付出大量的精力与时间，以及对雪茄卷制工作的热爱。雪茄卷制既是一份工作，更是一种手工卷制的艺术，只有对雪茄卷制事业倾注全部的热情，才能将雪茄卷制成最规范的形态、体现出最好的味道以及最平稳的吸阻。今天小万就带大家了解一下手工雪茄的卷制与结构。

手工雪茄由三大部分构成，分别是茄芯、茄套和茄衣。

茄衣决定了雪茄的外观和香气，一般需要筛选无明显叶脉的烟叶。再通过单独发酵以保证其柔软性并且不会太油。

茄套的作用是把整个卷起来的烟胚再紧裹一遍，它一般是由烟草植株顶部的烟叶制成，因为顶部烟叶最接近阳光所以其质地粗糙强韧，可以把烟胚紧紧的卷在一起。

雪茄中部就是茄芯了，一般由三种不同的烟叶被纵向卷曲制成，这样可以保证抽吸时的吸阻通畅。为了使雪茄燃烧得比较慢，烟草植株顶部油分比较多的烟叶被卷在最里面，其次是烟草植株中部的淡一点的叶子，最外部卷的是烟草植株底部的叶子，虽然它们没什么味道，但是燃烧性能很好。

三种烟叶不同的使用比例，决定了雪茄不同的味道。不同地区和不同年份的烟叶可以混合使用，一般的雪茄品牌都会有其固定的混叶配方，以保证某个系列品牌的雪茄味道尽量多年都保持不变。另外，雪茄的大小环径也影响着雪茄的味道。

选好茄衣、茄套、茄芯以后就进入卷制环节了，茄衣烟叶会被小心翼翼上下倒置地铺平、打直，这样可以使叶脉对着雪茄的内部。2-4片茄芯烟叶被齐好后卷入茄套中，这就叫卷胚。雪茄烟胚随后要进行定型，定型好烟胚后按一定的角度放在茄衣烟叶上，再将茄衣卷在烟胚外面并用无味的纯植物胶水粘好。

你可能还听说过茄帽，这是由一片很小的圆圆的茄衣组成的，主要是用于防止雪茄散开。雪茄茄帽各式各样，例如长城雪茄GL（3号）的茄帽就带着小小的辫子，这是茄衣在头部揉搓，拧成的一个小揪。

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雪茄的结构与卷制

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